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Cafeología

• Educación profesional en Café •

— Este es el Café de la Competencia Mexicana de Aeropress 2018.
Nos complace mucho compartirlo, a nombre de Pedro Vázquez y familia quienes produjeron esta semilla y de todo el equipo de Cafeología deseamos la mejor fortuna a los competidores.
Tenemos un café extraordinario, pronto tendremos un Campeón Mexicano de Aeropress 2018.
Gracias @aeropress.mexico 
#Cafeología #cafeologia

— Este es el Café de la Competencia Mexicana de Aeropress 2018. Nos complace mucho compartirlo, a nombre de Pedro Vázquez y familia quienes produjeron esta semilla y de todo el equipo de Cafeología deseamos la mejor fortuna a los competidores. Tenemos un café extraordinario, pronto tendremos un Campeón Mexicano de Aeropress 2018. Gracias @aeropress.mexico #Cafeología #cafeologia - 2 months ago

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— TALLER SENSORIAL: TUESTE CORRECTO & ERRORES DEL TUESTE 
Porque hay de tuestes... a tuestes!

Hemos creado un taller sensorial para quienes quieren aprender a identificar la calidad del tueste.

No sólo del grano, sino del proceso que lo transforma de producto agronómico a ingrediente gastronómico.

El café que tienes en mano: ¿fue bien tostado? 💥

Podría interesarte si eres:
- Barista
- Consumidor
- Barra o cafetería - Analista sensorial
- Catador

Será impartido por Claudia Pedraza, jefe de calidad e instructora en Cafeología 
Info y registro: jesus@cafeologo.com

8 Sep - CDMX - 4pm en Bikery, Coffee-Bar 
Limitado a 10 cupos.

#Cafeólogo #Cafeología 
#cafeologo #cafeologia 👩🏽‍🔬🕵🏼‍♂️☕️🔬

— TALLER SENSORIAL: TUESTE CORRECTO & ERRORES DEL TUESTE Porque hay de tuestes... a tuestes! Hemos creado un taller sensorial para quienes quieren aprender a identificar la calidad del tueste. No sólo del grano, sino del proceso que lo transforma de producto agronómico a ingrediente gastronómico. El café que tienes en mano: ¿fue bien tostado? Podría interesarte si eres: - Barista - Consumidor - Barra o cafetería - Analista sensorial - Catador Será impartido por Claudia Pedraza, jefe de calidad e instructora en Cafeología Info y registro: jesus@cafeologo.com 8 Sep - CDMX - 4pm en Bikery, Coffee-Bar Limitado a 10 cupos. #Cafeólogo #Cafeología #cafeologo #cafeologia 🏽‍🔬🕵🏼‍♂️️🔬 - 2 months ago

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Formamos profesionales del café: Advanced Espresso & Coffee Brewing, impartido por @federicobp 
#Cafeología

Formamos profesionales del café: Advanced Espresso & Coffee Brewing, impartido por @federicobp #Cafeología - 3 months ago

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TOSTADORES y BARRAS DE CAFÉ.

Tenemos para Ustedes los Cafés Ganadores del #PremioCafeología2018
Para poder conocer los cafés (en verde o tostados) así como la disponibilidad y precio mandar mail a: jesus@cafeologo.com
#Cafeología

TOSTADORES y BARRAS DE CAFÉ. Tenemos para Ustedes los Cafés Ganadores del #PremioCafeología2018 Para poder conocer los cafés (en verde o tostados) así como la disponibilidad y precio mandar mail a: jesus@cafeologo.com #Cafeología - 4 months ago

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— PRE Q ARÁBICA.

El objetivo es proporcionar al participante una comprensión profesional de cómo identificar y diferenciar los cafés utilizando el sistema de puntuación internacionalmente aceptado de SCA y prepararle para completar con éxito el riguroso Curso y Examen Q Grader del Coffee Quality Institute”.
☕️🏅💫 Curso Oficial con el extraordinario catador e instructor Eduardo Ambrocio en @cafeologia_org 
Informes e inscripciones: jesus@cafeologo.com

Aparta la fecha! 📆 30, 31 de julio y 1 de agosto. 
Avalado por The Coffee Quality Institute.

— PRE Q ARÁBICA. El objetivo es proporcionar al participante una comprensión profesional de cómo identificar y diferenciar los cafés utilizando el sistema de puntuación internacionalmente aceptado de SCA y prepararle para completar con éxito el riguroso Curso y Examen Q Grader del Coffee Quality Institute”. ️🏅 Curso Oficial con el extraordinario catador e instructor Eduardo Ambrocio en @cafeologia_org Informes e inscripciones: jesus@cafeologo.com Aparta la fecha! 30, 31 de julio y 1 de agosto. Avalado por The Coffee Quality Institute. - 4 months ago

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ADVANCED ESPRESSO & COFFEE BREWING 📆 Fecha:  21 y 22 de Julio
✉️ Información: jesus@cafeologo.com

ADVANCED ESPRESSO & COFFEE BREWING Fecha: 21 y 22 de Julio ️ Información: jesus@cafeologo.com - 4 months ago

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Siempre será grato recibir y compartir el gusto por el café con todos aquellos que nos lo permitan; ¡y qué mejor forma de hacerlo que en una Cata!

Info: jesus@cafeologo.com 
@cafeologo

#Cafeología #Catación #Investigación #Educación #Desarrollo

Siempre será grato recibir y compartir el gusto por el café con todos aquellos que nos lo permitan; ¡y qué mejor forma de hacerlo que en una Cata! Info: jesus@cafeologo.com @cafeologo #Cafeología #Catación #Investigación #Educación #Desarrollo - 4 months ago

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#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo

#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo - 4 months ago

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#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo

#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo - 4 months ago

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#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo

#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo - 4 months ago

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#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo

#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo - 4 months ago

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#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo

#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo - 4 months ago

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#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo

#Cafeologia #SanCristobalDeLasCasas #Chiapas #Investigacion #Educacion #Desarrollo - 4 months ago

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— El gran coach de campeones baristas estará en México compartiendo todo su conocimiento: Federico Bolaños en Cafeología 👉🏼 Baristas profesionales ☕️ Barras especializadas 🏆 Baristas de competencia 💡 Conocimiento y técnicas avanzadas de Espresso y Métodos de Extracción ⛺️ Campus barista 📲 Info e inscripción: jesus@cafeologo.com
CUPO LIMITADO
#Cafeología #Cafeólogo

— El gran coach de campeones baristas estará en México compartiendo todo su conocimiento: Federico Bolaños en Cafeología 🏼 Baristas profesionales ️ Barras especializadas Baristas de competencia Conocimiento y técnicas avanzadas de Espresso y Métodos de Extracción ️ Campus barista Info e inscripción: jesus@cafeologo.com CUPO LIMITADO #Cafeología #Cafeólogo - 5 months ago

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Cafeología presente en Taza de Excelencia México 2018.
Tres jueces catadores forman parte del panel que definirá a los cafés finalistas, los mejores cafés de México. 
Éxito y la mejor de las fortunas a Claudia Pedraza, Nidia Rodea y Jesús Salazar. ¡Felicidades a todos los caficultores mexicanos que nos hacen lucir y sobresalir en el mundo!

@cafeologo @ps_claudia @nidia.rodea 
#Cafeología #TazaDeExcelencia

Cafeología presente en Taza de Excelencia México 2018. Tres jueces catadores forman parte del panel que definirá a los cafés finalistas, los mejores cafés de México. Éxito y la mejor de las fortunas a Claudia Pedraza, Nidia Rodea y Jesús Salazar. ¡Felicidades a todos los caficultores mexicanos que nos hacen lucir y sobresalir en el mundo! @cafeologo @ps_claudia @nidia.rodea #Cafeología #TazaDeExcelencia - 6 months ago

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La misión del Premio Cafeología es identificar, reconocer y valorar a los productores de cafés especiales de Chiapas.
Esto sería imposible sin certidumbre, confianza y comunidad a los y con los caficultores. 
Gracias por sumarse un año más caficultores chiapanecos, Ustedes son el espíritu del Premio. 
#Cafeología #PremioCafeología

La misión del Premio Cafeología es identificar, reconocer y valorar a los productores de cafés especiales de Chiapas. Esto sería imposible sin certidumbre, confianza y comunidad a los y con los caficultores. Gracias por sumarse un año más caficultores chiapanecos, Ustedes son el espíritu del Premio. #Cafeología #PremioCafeología - 6 months ago

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Ellos son los ganadores del Premio Cafeología 2018: -1er Lugar: 88.1 pts. 
ROMÁN GARCÍA SAMAYOA
Amatenango de la Frontera, Chiapas.
 Márago, lavado. -2do Lugar: 87 pts.
MIGUEL GÓMEZ SÁNTIZ
Pantelhó, Chiapas.
Garnica, natural. -2do Lugar: 87 pts.
ARNULFO GONZÁLEZ ROBLERO 
La Grandeza, Chiapas.
Lavado -3er Lugar: 86.5 pts.
VÍCTOR HUGO MELCHOR CÓRDOVA
La Concordia, Chiapas.
Typica & Bourbon, natural. -4to Lugar: 86.2 pts.
ROMÁN GARCÍA SAMAYOA
Amatenango de la Frontera, Chiapas.
Marsellesa, Lavado.

Felicidades a todos ellos por su participación y premiación. ¡Gracias por poner en alto el nombre de los productores chiapanecos!

#Cafeología #PremioCafeología

Ellos son los ganadores del Premio Cafeología 2018: -1er Lugar: 88.1 pts. ROMÁN GARCÍA SAMAYOA Amatenango de la Frontera, Chiapas. Márago, lavado. -2do Lugar: 87 pts. MIGUEL GÓMEZ SÁNTIZ Pantelhó, Chiapas. Garnica, natural. -2do Lugar: 87 pts. ARNULFO GONZÁLEZ ROBLERO La Grandeza, Chiapas. Lavado -3er Lugar: 86.5 pts. VÍCTOR HUGO MELCHOR CÓRDOVA La Concordia, Chiapas. Typica & Bourbon, natural. -4to Lugar: 86.2 pts. ROMÁN GARCÍA SAMAYOA Amatenango de la Frontera, Chiapas. Marsellesa, Lavado. Felicidades a todos ellos por su participación y premiación. ¡Gracias por poner en alto el nombre de los productores chiapanecos! #Cafeología #PremioCafeología - 6 months ago

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Los tres catadores de Cafeología presentes como jueces en Taza de Excelencia México 2018. 
Éxito a los caficultores y que descubran extraordinarios cafés una vez más. 
@cafeologo @ps_claudia @nidia.rodea 
#Cafeología #TazaDeExcelencia

Los tres catadores de Cafeología presentes como jueces en Taza de Excelencia México 2018. Éxito a los caficultores y que descubran extraordinarios cafés una vez más. @cafeologo @ps_claudia @nidia.rodea #Cafeología #TazaDeExcelencia - 7 months ago

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