_____yukari______

「 発酵ゴト 」

山口県。発酵おうちごはん料理教室


麹の力で、簡単に美味しく身体に優しい食卓作り。


#発酵ゴト


ご予約、レッスンについては、ダイレクトメッセージよりどうぞ
発酵中 blog

「 朝ごはん 」
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松茸ご飯の人、

パンの人、

バラバラ(笑)

美味しく頂きます。 ○松茸ご飯、パン○玉ねぎとえのきのお味噌汁○ポテサラ○鶏じゃが○ゆで卵○豆乳ヨーグルト○自家製nutsのグラノーラ

朝日が、なかなか昇ってこなくて

昨日に続き、不気味な写真になっちゃった😱
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今日は、秋といえば

柿酢! (去年は、濾すタイミングを逃し見事に、失敗(TT)

今年は、うまくできるといいな~✨ ということで、仕込んできまーす。

#発酵ゴト
#パン
#松茸ご飯
#海ちゃん 今日は保育園の誕生日会で朝からルンルン💃

「 朝ごはん 」 * * 松茸ご飯の人、 パンの人、 バラバラ(笑) 美味しく頂きます。 ○松茸ご飯、パン○玉ねぎとえのきのお味噌汁○ポテサラ○鶏じゃが○ゆで卵○豆乳ヨーグルト○自家製nutsのグラノーラ 朝日が、なかなか昇ってこなくて 昨日に続き、不気味な写真になっちゃった * * * 今日は、秋といえば 柿酢! (去年は、濾すタイミングを逃し見事に、失敗(TT) 今年は、うまくできるといいな~ ということで、仕込んできまーす。 #発酵ゴト #パン #松茸ご飯 #海ちゃん 今日は保育園の誕生日会で朝からルンルン - 10 hours ago

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「nuts、dryfruits  ビスコッティ」 *
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今日のおやつだよ
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薄力粉でtryしてみました。

サクサクし過ぎて、物足りない感じに。

納得いくまで、

改良あるのみ!! #発酵ゴト
#日々のおやつ 
#くらし
#急に体育会系 
#顔を出す

「nuts、dryfruits ビスコッティ」 * * 今日のおやつだよ * * 薄力粉でtryしてみました。 サクサクし過ぎて、物足りない感じに。 納得いくまで、 改良あるのみ!! #発酵ゴト #日々のおやつ #くらし #急に体育会系 #顔を出す - 1 day ago

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来週のレッスンのお知らせです! *
新米がほんとに美味しい季節だからこそ、

ご飯にのせるものも、身体に優しく自家製のものを作って食べて欲しい!

と思い、 「 発酵でおいしいご飯のおともシリーズ」始めます!

古くから、日本人に愛されてきたお米を心から美味しく頂ける内容となっております。

来週レッスンに、いらっしゃる皆さんお楽しみにー♪

#発酵ゴト
#ごはんのおとも
#お米

来週のレッスンのお知らせです! * 新米がほんとに美味しい季節だからこそ、 ご飯にのせるものも、身体に優しく自家製のものを作って食べて欲しい! と思い、 「 発酵でおいしいご飯のおともシリーズ」始めます! 古くから、日本人に愛されてきたお米を心から美味しく頂ける内容となっております。 来週レッスンに、いらっしゃる皆さんお楽しみにー♪ #発酵ゴト #ごはんのおとも #お米 - 1 day ago

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今朝は珍しく息子くん、早起きできて
*
*
薪ストーブに火をいれてくれて、そのあとに
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一緒に、お散歩へ
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無花果、びわ、柿、栗、
*
通りすぎる木々の名前を言っては、ニコニコする息子くんの横顔が、春の頃よりもたくましくなってて、母さん一人感慨深く(;-;)ウルウル。
*
*
嬉しいような寂しいような。
*
そんなに急がんで、
*
もっとゆっくり、大人になっていいんよ~~なんて、思ったり
*
君の横に、寄り添える時を大切に大切に過ごそうと思うのです
*
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#発酵ゴト 
#朝の時間

今朝は珍しく息子くん、早起きできて * * 薪ストーブに火をいれてくれて、そのあとに * 一緒に、お散歩へ * * 無花果、びわ、柿、栗、 * 通りすぎる木々の名前を言っては、ニコニコする息子くんの横顔が、春の頃よりもたくましくなってて、母さん一人感慨深く(;-;)ウルウル。 * * 嬉しいような寂しいような。 * そんなに急がんで、 * もっとゆっくり、大人になっていいんよ~~なんて、思ったり * 君の横に、寄り添える時を大切に大切に過ごそうと思うのです * * #発酵ゴト #朝の時間 - 1 day ago

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昨日はお昼から、るみちゃんと、ゆーさんとイベントの打ち合わせでした。
*
*
もっと、こーしたらいーねー。
そんな、3人の楽しい時間。
*
*
とちゅうからは、4人でワイワイとミニ珈琲講座&経営話にフムフム頷く私。
*
駆け出しぺーぺーの、初のイベント参加です。
*
どうか、あたたかーくお見守りください🙏
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#発酵ゴト 
#自由に

昨日はお昼から、るみちゃんと、ゆーさんとイベントの打ち合わせでした。 * * もっと、こーしたらいーねー。 そんな、3人の楽しい時間。 * * とちゅうからは、4人でワイワイとミニ珈琲講座&経営話にフムフム頷く私。 * 駆け出しぺーぺーの、初のイベント参加です。 * どうか、あたたかーくお見守りください * * #発酵ゴト #自由に - 2 days ago

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「 今日の朝ごはん 」
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○お味噌汁○もち麦ご飯○目玉焼き🍳○ご飯のおとも(自家製佃煮、じゃこ、韓国のり)○みかん○豆乳ヨーグルト
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今日も、いつもとかわらない朝ごはん。
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あったかいお味噌汁すすって、お米を食べる。そんな朝ごはんが、一日を乗り切るパワーの源!
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さぁーーー!今日も、がんばろ!!
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#発酵ゴト 
#朝ごはんで元気に 
#いってらっしゃーい👋

「 今日の朝ごはん 」 * * ○お味噌汁○もち麦ご飯○目玉焼き○ご飯のおとも(自家製佃煮、じゃこ、韓国のり)○みかん○豆乳ヨーグルト * * 今日も、いつもとかわらない朝ごはん。 * あったかいお味噌汁すすって、お米を食べる。そんな朝ごはんが、一日を乗り切るパワーの源! * * さぁーーー!今日も、がんばろ!! * * #発酵ゴト #朝ごはんで元気に #いってらっしゃーい - 3 days ago

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「 今日はキャンプ⛺で、朝ごはん 」
*
*
我が家のキャンプの朝ごはんの定番は、いつもと変わらず、お味噌汁とご飯🍚😅
*
*
○大根と揚げとわかめのお味噌汁○土鍋で炊き玄米ごはん○ポテサラ○きゅうりの塩麹ナムル○いつもの納豆○出し殻昆布の佃煮
*
*
こんなキャンプ日和もなかなかないっ!ってくらい最高のお天気!お外気持ちいいよー☀
*
*
#発酵ゴト 
#キャンプごはん 
#地味ごはん 
#アウトドア派

「 今日はキャンプで、朝ごはん 」 * * 我が家のキャンプの朝ごはんの定番は、いつもと変わらず、お味噌汁とご飯 * * ○大根と揚げとわかめのお味噌汁○土鍋で炊き玄米ごはん○ポテサラ○きゅうりの塩麹ナムル○いつもの納豆○出し殻昆布の佃煮 * * こんなキャンプ日和もなかなかないっ!ってくらい最高のお天気!お外気持ちいいよー * * #発酵ゴト #キャンプごはん #地味ごはん #アウトドア派 - 4 days ago

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「 今日の朝ごはん 」
*
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○昨日のとり鍋🍲○玄米ご飯○自家製小粒納豆○豆乳ヨーグルト○トマトの塩麹和え○海苔佃煮○昆布佃煮○nuts入れすぎたグラノーラ
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*
グラノーラ好きな息子くんの手がとまりまらない😂
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さっ!

隙を見て、さささ~~っとおやつ作っとこ🍪
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#発酵ゴト
#自家製部 
#鍋

「 今日の朝ごはん 」 * * ○昨日のとり鍋○玄米ご飯○自家製小粒納豆○豆乳ヨーグルト○トマトの塩麹和え○海苔佃煮○昆布佃煮○nuts入れすぎたグラノーラ * * グラノーラ好きな息子くんの手がとまりまらない * * さっ! 隙を見て、さささ~~っとおやつ作っとこ * * #発酵ゴト #自家製部 #鍋 - 5 days ago

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「 醤油とみりんのナッツクッキー 」
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*
日本で昔から使われている、醤油とみりんを使って香ばしい発酵おやつを。
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同じ市内にある、#桑田醤油 さんの木樽仕込みの、うんまいお醤油です
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#発酵ゴト 
#発酵おやつ 
#菜種油 
#クッキー 
#cookie 
#お饅頭やないよ

「 醤油とみりんのナッツクッキー 」 * * 日本で昔から使われている、醤油とみりんを使って香ばしい発酵おやつを。 * * 同じ市内にある、#桑田醤油 さんの木樽仕込みの、うんまいお醤油です * * #発酵ゴト #発酵おやつ #菜種油 #クッキー #cookie #お饅頭やないよ - 6 days ago

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今日のおべんと
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○パプリカのペパロナータ、ロシアンチーズのサンドイッチ○蓮根きんぴら○キャロットらぺ
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ペパ、ペパ
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ペパロナータ!
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言いにくいぞー!
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#発酵ゴト
#サンドイッチ
#sandwich
#チーズ

今日のおべんと * * ○パプリカのペパロナータ、ロシアンチーズのサンドイッチ○蓮根きんぴら○キャロットらぺ * * ペパ、ペパ * ペパロナータ! * * 言いにくいぞー! * * #発酵ゴト #サンドイッチ #sandwich #チーズ - 6 days ago

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#森の研究所  よりお知らせです
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第2回は、
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11月に
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宇部市の湖のほとりへ現れます。
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ワクワク詰め込んで、お届けできたらいいなぁー!
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詳細決まりましたら、またお知らせさせてくださいね!
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#発酵ゴト 
#宇部市 へ

#森の研究所 よりお知らせです * * 第2回は、 * * 11月に * * 宇部市の湖のほとりへ現れます。 * * ワクワク詰め込んで、お届けできたらいいなぁー! * 詳細決まりましたら、またお知らせさせてくださいね! * * #発酵ゴト #宇部市 へ - 7 days ago

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「 今日の朝ごはん 」
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○大根と人参、わかめのお味噌汁○白ごはん○ちりめんと小松菜のソフトふりかけ○納豆○蓮根と人参の金平○アボカドの味噌漬け○自家製豆乳ヨーグルト、お米のシロップ
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新米、さいこー🍚
*
*
今日は、マクロビのお話会へ行ってきまーす。冬に向けて、お勉強してきます📖👓
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#発酵ゴト
#自家製部 
#ご飯と味噌汁 
#新米

「 今日の朝ごはん 」 * * ○大根と人参、わかめのお味噌汁○白ごはん○ちりめんと小松菜のソフトふりかけ○納豆○蓮根と人参の金平○アボカドの味噌漬け○自家製豆乳ヨーグルト、お米のシロップ * * 新米、さいこー * * 今日は、マクロビのお話会へ行ってきまーす。冬に向けて、お勉強してきます#発酵ゴト #自家製部 #ご飯と味噌汁 #新米 - 8 days ago

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今日の朝ごはん
*
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週末、今年の運動会も無事に終わり、お弁当係り万歳な今朝✨🙌
*
○トースト○サラダ、ゆで卵○自家製豆乳ヨーグルト、バナナ○みかんとりんご
*
*
朝の散歩が、ぐんと冷え込んできました。ぐるっと首もとにマフラーを巻いて、スタスタ歩きます🚶
*
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朝日に元気もらって、
今日も、気持ちよい一日の始まり✨
*
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#発酵ゴト
#朝の散歩 
#朝日

今日の朝ごはん * * 週末、今年の運動会も無事に終わり、お弁当係り万歳な今朝 * ○トースト○サラダ、ゆで卵○自家製豆乳ヨーグルト、バナナ○みかんとりんご * * 朝の散歩が、ぐんと冷え込んできました。ぐるっと首もとにマフラーを巻いて、スタスタ歩きます * * 朝日に元気もらって、 今日も、気持ちよい一日の始まり * * #発酵ゴト #朝の散歩 #朝日 - 9 days ago

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「 ご飯とお味噌汁で朝ごはん 」
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*
○ちりめんじゃこ、胡瓜の漬物、海苔の佃煮○自家製小粒納豆○白菜と豆腐、玉ねぎのお味噌汁○玄米ご飯○豆乳ヨーグルト、#お米のシロップ *
*
海苔の佃煮は、甘酒で甘味プラス。
*
ご飯がとまらない長男は、おかわりしたら登校班の集合時間ギリギリに💣💨
*
*
朝の時間はいつもバタバタだけど、自家製のご飯のおともが冷蔵庫にあるだけで、朝ごはんの支度がうんと楽に🎶母の愛情も詰まった朝ごはんをお届け。
*
*
今日は、運動会のお弁当の買い出しへ行ってきます🍱

#発酵ゴト 
#朝ごはん部 
#ごはんのおとも

「 ご飯とお味噌汁で朝ごはん 」 * * ○ちりめんじゃこ、胡瓜の漬物、海苔の佃煮○自家製小粒納豆○白菜と豆腐、玉ねぎのお味噌汁○玄米ご飯○豆乳ヨーグルト、#お米のシロップ * * 海苔の佃煮は、甘酒で甘味プラス。 * ご飯がとまらない長男は、おかわりしたら登校班の集合時間ギリギリに * * 朝の時間はいつもバタバタだけど、自家製のご飯のおともが冷蔵庫にあるだけで、朝ごはんの支度がうんと楽に母の愛情も詰まった朝ごはんをお届け。 * * 今日は、運動会のお弁当の買い出しへ行ってきます #発酵ゴト #朝ごはん部 #ごはんのおとも - 13 days ago

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今日の朝ごはん
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○モリモリサラダ○#るみぱん ○さつま芋のっけヨーグルト、シナモン
*
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美味しい珈琲と、美味しいトースト🍞で幸せ朝ごはん。
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さぁ!自分で、今日をデザインしていこう
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#発酵ゴト 
#snowpeak

今日の朝ごはん * * ○モリモリサラダ○#るみぱん ○さつま芋のっけヨーグルト、シナモン * * 美味しい珈琲と、美味しいトーストで幸せ朝ごはん。 * * さぁ!自分で、今日をデザインしていこう * * #発酵ゴト #snowpeak - 14 days ago

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またいつか  ね !! いろんな  コト

いろんな  ヒト  と

#森の研究所
#発酵ゴト

またいつか ね !! いろんな コト いろんな ヒト と #森の研究所 #発酵ゴト - 14 days ago

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#るみぱん 
レーズン酵母や、ローズマリー、金柑、彼女にかかれば何でもパンの酵母に変身してしまう、まるで魔女のよう。 *
*
魅力溢れたパン焼き人です。

#古代小麦
#大地堂 
@_rumipan_

#るみぱん レーズン酵母や、ローズマリー、金柑、彼女にかかれば何でもパンの酵母に変身してしまう、まるで魔女のよう。 * * 魅力溢れたパン焼き人です。 #古代小麦 #大地堂 @_rumipan_ - 15 days ago

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森の研究所 *
まだまだ、発展途上な私たち3人ですが、ワクワクが詰まった時間を創っていきますよー
*
*
今回の看板を、自然に優しい素材で作ってくれました➡@myn.c 
一人一人の、想いをのせた森に溶け込む素敵な看板を作ってくれました。

彼女の夢は、新幹線の車両ラッピングに携わること!😲スッゴー
車のラッピングもお手のものな、凄腕女子!🚙 いつもほんとに、ありがとー
*
*
#発酵ゴト 
#看板 
#デザイン 
#山が好き

森の研究所 * まだまだ、発展途上な私たち3人ですが、ワクワクが詰まった時間を創っていきますよー * * 今回の看板を、自然に優しい素材で作ってくれました@myn.c 一人一人の、想いをのせた森に溶け込む素敵な看板を作ってくれました。 彼女の夢は、新幹線の車両ラッピングに携わること!スッゴー 車のラッピングもお手のものな、凄腕女子! いつもほんとに、ありがとー * * #発酵ゴト #看板 #デザイン #山が好き - 15 days ago

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